鲁西牛

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体躯结构匀称
垂皮发达
为役肉兼用
肉质鲜嫩
3鲁西牛母牛以龙门角为主。垂皮发达
佐证:
  1. 鲁西黄牛垂皮发达。
  2. 鲁西牛体型较大、前躯相对发达、肌肉丰满，牛的垂皮大、四肢开阔、蹄圆质坚。
3鲁西牛母牛8-10月龄
佐证:
  1. 鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般8-10月龄即可配种怀胎，
  2. 鲁西黄牛母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。
3鲁西牛食之鲜嫩馨香、回味无穷
佐证:
  1. 黄牛产肉率高，肉质鲜嫩，鲁西黄牛味道异常鲜美，久负盛名,鲁西黄牛被毛呈
3鲁西牛教室设施比较简陋
佐证:
  1. 鲁西牛也被称为“山东牛”或“鲁西黄牛”，是比较的优良黄牛地方品种。
3鲁西牛以黄色居多
佐证:
  1. 鲁西黄牛是中国著名的“五大名牛”（秦川牛、南阳黄牛、鲁西黄牛、延边牛、晋南牛）之一，又名山东膘肉牛，主产于山东梁山县，曹县，被毛呈棕红或浅黄色，以黄色居多，故名鲁西黄牛。
3鲁西牛背腰宽平
佐证:
  1. 鲁西黄牛体驱高大，结构紧凑，肌肉发达，前身宽厚，背腰宽平。
  2. 人不会忘记曾与他们荣辱与共，鲁西黄牛体形硕大，背腰宽厚，四肢粗壮，玉蹄圆大，慓悍健美，历史上，沿海拖盐、拉鱼、运草全赖鲁西黄牛。
3鲁西牛皮薄
佐证:
  1. 鲁西黄牛又名山东膘肉牛，鲁西黄牛体驱大其中育肥后的膘牛皮薄骨细，鲁西
  2. 鲁西黄牛中的育肥膘牛皮薄骨细，产肉性能好。
3鲁西牛拥有海量精选高清图片
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3鲁西牛背腰平直
佐证:
  1. 鲁西黄牛体驱高大，结构紧凑，肌肉发达，前身宽厚，背腰宽平。
  2. 另外鲁西黄牛体躯高大、结构紧凑、肌肉发达、前躯开阔、背腰平直，俨然黄牛当中的“美男子”，南方黄牛与之相比体型则要小得多。
3鲁西牛肉质鲜美
佐证:
  1. 黄牛产肉率高，肉质鲜嫩，鲁西黄牛味道异常鲜美，久负盛名,鲁西黄牛被毛呈
  2. 鲁西黄牛，又叫“鲁西南大黄牛”，一直以肉质鲜美而著称，是我国中原黄牛四大品种之一。
3鲁西牛脂肪均匀分布于肌纤维之间
佐证:
  1. 鲁西黄牛皮薄骨细、肉质鲜美，肌肉纤维较细，脂肪均匀分布于肌纤维之间，呈明显大理石状花纹，被形象地称为雪花牛肉。
  2. 济宁的鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。
3鲁西牛世界上著名的肉用品种牛之一
佐证:
  1. 有“五花三层肉”之美誉，是世界上着名的肉用品种牛之一，那么鲁西黄牛好...[详细]
  2. 鲁西黄牛是世界上著名的肉用品种牛之一，位列中国五大名牛之首，已经被列入国家级畜禽遗传资源重点保护品种名录。
3鲁西牛18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%
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  1. 据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%，净肉率49.0%，骨肉比1：6.0，脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。
  2. 据调查统计，18月龄鲁西牛平均屠宰率56.9%，净肉率45.2%。
3鲁西牛是改良杂交品种
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  1. 真正的纯种鲁西黄牛目前很少，现在杂交黄牛较多，也就是用利木赞牛、西门塔尔牛跟鲁西黄牛改良的肉牛品种，改良黄牛生长快，体型较大，养殖效益较高。
  2. 国内的鲁西黄牛都是改良杂交品种，本身是适应性较强，抗病，耐粗饲，养殖效益较高。
3鲁西牛中国中原四大牛种之一
佐证:
  1. 鲁西牛是中国中原四大牛种之一，以优质育肥性能著称
  2. 鲁西黄牛，又叫“鲁西南大黄牛”，一直以肉质鲜美而著称，是我国中原黄牛四大品种之一。
3鲁西牛隶属于鲁西产业集团
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  1. 鲁西肥牛品牌最早创建于2002年，隶属于鲁西产业集团，是中国知名肥牛火锅品牌。
  2. **鲁西产业集团简介** ：鲁西肥牛加盟连锁品牌
3鲁西牛高档牛肉
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  1. 鲁西牛又称为山东牛，它的牛肉，是市场上公认的高档牛肉，鲁西牛的养殖，也成为收益很高的投资项目。
  2. 鲁西黄牛是中国高档肉牛的首选，随着我国消费者对于牛肉的需求与日俱增，特别是高档牛肉呈现供不应求的局面，不少企业已在着手开发鲁西黄牛。
3鲁西牛公牛性成熟较晚
佐证:
  1. 鲁西黄牛母牛性成熟较早
  2. 鲁西黄牛公牛性成熟较晚，一般两岁以后开始配种，性机能最旺盛的年龄在5岁以前。
3鲁西牛母犊120千克左右
佐证:
  1. 鲁西黄牛牛犊10个月左右，110-120cm,4000-4500元一头；
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